Kneading
Semalam kami buat makan-makan sikit untuk menjamu kawan-kawan yang membantu kitorg pindah awal bulan aritu. Awal pagi dah bangun tuk buat temosa. And yes, saya knead kulit temosa guna Breville Scraper Mixer tu sahaja. Sungguh mudah & pantas. Tapi my hubby said takleh pakai sgt kneading coz takut cepat rosak coz the mixer arm bergerak sikit. Tapi hasilnya sangat memuaskan. Huhu. Here are some photos:
banyak gak ek hasil tg dapat.. satu adunan ke tu? btw apa beza temosa dgn karipap? samosa yg segitiga tu kan? hehe aku ni tau makan je ;D
ReplyDeleteAku buat tepung sekilo. dapat dlm 70 biji. Temosa macam karipap, cuma inti ikan, kelapa & halba. Temosa byk dijual kat Kuantan & terengganu jek kot.
ReplyDeleteAnd samosa tuh yg tiga segi tuh, but inti mcm karipap jugak kan.